Klik hier voor
Archief
Categorieën

Eindredacteur

Zomercampagne “Samen Hier” in het Statenkwartier van start

Grote kans dat je erover hebt gehoord of er binnenkort iets over gaat tegenkomen: in het Statenkwartier is de Samen Hier zomercampagne van start gegaan! Samen Hier is een innovatief sociaal initiatief dat nieuwkomers verbindt aan groepjes van vijf vrienden en kennissen in de steden Den Haag, Rotterdam, Haarlem en Almere. Een algoritme zorgt ervoor dat de matches die gemaakt worden goed bij elkaar passen waardoor er nieuwe vriendschappen en sociale netwerken in de stad ontstaan die zorgen voor echte integratie.

Lees verder

Vlieg naar de Maan met Museon en Omniversum

Het is 50 jaar geleden dat de Amerikaanse astronauten Neil Armstrong, Buzz Aldrin en Michael Collins naar de Maan voeren. Met de legendarische woorden : “That’s one small step for a man, a giant leap for mankind.” zette Armstrong met Alsrin als eerste mensen voet op de Maan.

Lees verder

Bewoners denken mee over locaties ondergrondse restafvalcontainers

Wat zijn in het Statenkwartier de beste plekken om ondergrondse containers voor restafval te plaatsen? Bewoners hebben hiervoor samen met de gemeente een voorstel gemaakt. De gemeente voert de komende maanden op verschillende locaties in de wijk graafwerkzaamheden uit om te controleren of er geen kabels en leidingen in de weg liggen. Bewoners ontvangen een brief wanneer de werkzaamheden in hun buurt starten.

Lees verder

Toscaanse wijn

Door Ferdinand Weimar

Verslag van een avond wijn proeven in juni 2019

De keuze was gevallen op Toscaanse wijn omdat ze daar zulke fijne wijn kunnen maken maar de grote vraag was of er voor ons streefbedrag behoorlijke kwaliteit te koop was in de buurt. De betere Chianti’s, Bolgheri’s, Montalcino’s en Vino Nobile di Montepulciano’s zijn helaas voor rond een tientje niet te koop dus moesten we op zoek naar betaalbare alternatieven.

De eerste en enige witte wijn en dus de onbetwiste winnaar was een Vermentino di Toscana van Tenuta di Monterufoli uit 2018, met een IGT als herkomstbenaming wat staat voor Indicazione Geografica Tipica. Deze wijnen moeten voor minstens 85% afkomstig zijn uit het aangegeven herkomstgebied en de gebruikte druif en het oogstjaar dienen vermeld te worden. Een IGT geeft een producent veel vrijheid van handelen en de mogelijkheid tot experimenteren en de uitkomst kan variëren van eenvoudige tot meer dan uitstekende wijn met fiks prijskaartje.
De Vermentino is een druif die veel op Sardinië is aangeplant maar ook aan de Toscaanse kust en daar kwam deze wijn vandaan. De waardering was gemiddeld een 7 voor een frisse wijn met bloemige tonen in de neus en een mineralig karakter. Zonder meer een plezierige wijn te koop bij Gall@Gall voor €9.00.

Wat rood betreft vielen er 6 uit Toscane en een uit de Abruzzen te genieten. De benaming Montepulciano d’Abruzzo had voor verwarring gezorgd wat wel vaker voorkomt. Montepulciano is een Toscaans stadje prominent geplaatst op een Toscaanse heuvel bekend van de Vino Nobile die van Sangiovese wordt gemaakt, maar Montepulciano is ook de naam van een druif die voornamelijk in de regio de Abruzzen wordt verbouwd. Ze hebben niets met elkaar van doen behalve de kleur rood. Overigens vaak prima wijn maar met een wat boertiger karakter.
Als tweede kwam een IGT wijn van Antinori uit de bus, de Santa Cristina uit 2017.
Santa Cristina is ook de naam van een groot wijngoed van Antinori tussen Montepulciano en Cortona dus waarschijnlijk is dit de herkomst maar zoals eerder vermeld geeft een IGT slechts grofweg het herkomstgebied aan.
Verrassend was de kwaliteit en het zeer redelijke prijskaartje van € 8.00 bij AH. Niet altijd te vinden in de schappen maar wel op de site!
De wijn is een blend van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot en heeft een neus met bosfruit en een hint van munt en hout. De smaak is rond en zacht met medium kracht en de afdronk heeft voldoende lengte. Een aanrader voor de prijs!
Er was ook een absolute winnaar en dit was een Chianti Rufina van Fattoria di Basciano met een DOCG herkomst. Rufina is een gebied ten oosten van Florence waar Chianti’s van goede kwaliteit te vinden zijn voor goede prijzen.
De wijn is gemaakt van Sangiovese en een snuf Colorino en heeft een diep donkere kleur en een geur van rijp donker fruit. De smaak is behoorlijk krachtig en licht kruidig door 6 mnd houtrijping, de afdronk is behoorlijk lang. Te koop bij Le Bouchon voor iets onder € 11.00.
Voor deze prijs ook zeker een niet te versmaden wijn.
Hiermee wordt dit verslag en het proefseizoen beëindigd maar in september wordt de draad weer opgepakt!

Lees verder

Aida aan Zee op Scheveningen: uitverkocht. Maar: uitzending NOS-TV

Zoals eerder al gemeld wordt er op donderdag 13 juni t/m zaterdag 15 juni de opera Aida aan Zee van Verdi uitgevoerd op het Zuiderstrand. Een spectaculaire strandopera tijdens “Festival Classique”.

Ook de belangstellenden hebben zich niet laten kennen. De voorstelling is drie dagen lang volledig uitverkocht. Was de oorspronkelijke planning nog 1100 bezoekers, nu met een vergroot maximum van 1200 bezoekers per voorstelling is de koek echt op. Maar er is hoop dat u deze bijzondere voorstelling kunt gaan zien. Lees dus verder!

Lees verder

De favoriete druiven van de wijngastheer

door Annelies

De gastheer van de avond gaf als huiswerk mee “Vind de lekkerste Viognier- of Cahorswijn voor ca € 10 bij wijnwinkels in de buurt“. Aangezien het niet de meest makkelijk te verkrijgen wijnen zijn, moest er wat geïmproviseerd worden. Hieronder lees je hoe dit uit is gepakt.

Viognier

Drie wijnen van de Viognier druif hebben we geproefd. De druivenranken van de Viognier zijn doorgaans moeilijk te telen omdat ze gevoelig zijn voor wind. In het eindproduct voeren aroma’s van perzik en viooltjes normaliter de boventoon, gecombineerd met fijne zuren en wat molligheid. Lekker bij Aziatische en Marokkaanse gerechten. We proefden er eén uit Chili en twee uit Frankrijk, de Rhônevallei respectievelijk Pays d’Oc. De Viognier 2017 vanDomaine de Grangeneuve scoorde behoorlijk goed (te koop bij Gransjean voor €12,95).

De licht mollige maar ook wat fletse Natura 2018 uit Valle Central, Chili (Gall en Gall, € 7,49) biedt veel waar voor zijn geld en scoorde iets hoger, maar de winnaar was de Corette Viognier 2017 (Bosman, € 9,95). Wij proefden honing, ananas en romigheid, veel wijn voor een reële prijs.

Cahors

Goed gemutst na deze hoge scores, togen we aan de rode wijn. Wel even schakelen, want wijnen uit de Cahors in Zuid-Frankrijk laten zich niet zo makkelijk kennen. De stevige en robuuste Cahors wijnen staan bekend als tanninerijk en zijn diep donkerrood, soms bijna zwart van kleur. Het grootste ingrediënt is de Côt druif, beter bekend als de Malbec. Vaak tot op zekere hoogte gemengd met Tannat of Merlot. Het is zeker geen aperitiefwijn, hij gaat het best met stevig eten, kruidenrijk of (wild) vlees.

De Château Lamartine Cahors tradition 2015 (Marius, € 11,90) bevat naast druiven van de Malbec ook 10% Merlot druiven. Een wijn die veel onderscheiden is, stevig en zeer drinkbaar, maar bij ons als derde geëindigd. Dan een wijn ‘hors categorie’, omdat het aanbod Cahors in de buurt beperkt was. Gekozen was voor de Tannat Reserva 2017 van Garzon uit Uruguay (Gall en Gall, € 11,90 in de aanbieding). Hoewel heerlijk krachtig niet de winnaar van de avond. Dat werd Chateau Bovila les quatres eglises 2015 van Le Bouchon voor € 12,95. Naast leerlucht noteerden we rondheid, veel structuur en laagjes en complexiteit. Kortom, zeer smaakvol, op dronk en betaalbaar.

Afdronk

Opgetogen verlieten de wijnproefclub na een avondje proeven het pand. Alle wijnen scoorden hoog, ons smaakpalet was verbreed en een zonnige avondwandeling restte ons. Op naar een volgende wijnproef.

© Copyright - Wijkoverleg Statenkwartier